Att koka gryta

 
Dagar när man har tid kan man koka gryta! I det här fallet hade vi köpt hem grytbitar när de var billigare för nån vecka sen, och tog oss tiden att koka en skånsk kalops med pressad potatis till. Receptet finns i en bok jag fick i julklapp förra året, som heter Långkok av Jens Linder. Eftersom det blev så himla, himla gott, så tänkte jag dela med mig av receptet!
 
Skånsk Kalops
6-8 portioner
 
1,2 kg högrev utan ben (vi använde vanliga grytbitar, funkar fint)
4 gula lökar
smör att steka i
salt
vitpeppar
3 lagerblad
18 kryddpepparkorn
6 dl vatten
6 morötter
5 msk vetemjöl
2 dl vatten
 
Om du har färdiga grytbitar, se över hur stora de är. 3x3 cm är lagom för receptet, våra var väldigt stora och även om vissa bitar blev helt fantastiska, så var en del alldeles för stora och blev inte hundra klara. Har du en bit högrev så skär den i ungefär 3x3 cm stora bitar. Skala lökarna och skär i klyftor.
 
Salta och peppra köttet (viktigt! vi glömde detta och gjorde i efterhand), och bryn i omgångar i smör. Bryn även löken i smör. Vi gjorde direkt i grytan, men det står stekpanna i receptet, gör som ni själva känner blir bäst. Steker ni i stekpanna så häll lite vatten i den och häll skyn i grytan med köttet och löken. Lägg i lagerbladen och kryddpepparkornen. Häll på 6 dl vatten. Låt sjuda i 30 minuter till att börja med.
 
Skala och skär morötterna i bitar under tiden. Efter de första 30 minuterna ska de i grytan. Sen ska grytan stå och sjuda i minst en timme. Vårt stod i sammanlagt två timmar, alltså en och en halv efter den första halvtimmen. Ju mindre bitar kött, desto mindre tid i grytan. Men alltså minst en timme med morötterna i grytan.
 
När köttet är riktigt välkokt, blanda mjölet i de sista 2 dl vatten. Rör tills alla klumpar är borta och häll ner i grytan. Låt puttra ytterligare 5 minuter och smaka av.
 
Servera kalopsen med antingen kokt potatis eller som vi gjorde, med pressad potatis! Kokas med fördel någon gång mitt i sista koket. Allt beror på hur stora bitar potatis man har, och hur lång tid grytan står på spisen. Avgör lite själva, men runt en halvtimme för våra potatishalvor!

Hel Ugnsbakad Kyckling

 
 
För lite mer än en vecka sen lagade jag dne här maffiga rätten till fredagsmysmiddag! En hel ugnsbakad kyckling, smaksatt med citron, vitlök och salvia, som jag bakade i ugnen med gul lök, potatis och morötter. Ganska enkelt egentligen, men tog 3 och en halv timme eftersom jag inte hade en aning om hur man skulle göra innan jag började. Tänkte i alla fall dela med mig av vad jag gjorde!
 
Jag följde det här receptet, och följde det så noga jag kunde, men kanske inte gjorde exakt som det stod hela tiden. Det här behöver man i alla fall:
 
1 färsk kyckling på ca 1,1 kg
potatis
morötter
2 gula lökar
1 citron
1 kruka salvia (22 blad)
2 vitlöksklyftor
6 matskedar rumsvarmt smör
 
Ta ut kycklingen ur förpackningen och skölj av den. Torka den med papper tills den är torr, försök sen att lossa på skinnet så gott det går över hela kycklingen, även vingarna och låren (här kan man även se om det finns några små fjädrar kvar, och ta bort dem). Lägg åt sidan och ta fram smöret ur kylen. Skala citronen och försök att inte få med det vita. Hacka skalet och lägg i en skål. Hacka sen vitlöksklyftorna och salvia-bladen och lägg i samma skål. Det var de här momenten som tog tid utöver tiden i ugnen. Sen blandade jag smöret, citronskalet, vitlöken och salvian i en mixer för att få allt blandat och bra, och tryckte in det jämnt under skinnet på kycklingen.
 
Skär löken och citronen i klyftor och tryck in så mycket det går i hålrummet i kyckligen (där alla inälvor suttit innan). Knyt sen ihop låren över hålrummet så att det stannar. När det är klart ser det ut typ såhär:
 
 
Då skär man potatisen och morötterna (jag valde klyftor och slantar), och lägger det tillsammans med löken som inte fått plats i kycklingen, i en ugnsform. Häll på lite olja och salta, annars blir de lite torra. Lägg kycklingen ovanpå och sätt in i ugnen.
Ugnen ska först vara på 250 celsius, och på den temperaturen ska det stå inne i 20 minuter. Sen sänker man temperaturen till ungefär 200 celsius och låter den stå inne i ungefär en timme till eller om man har en termometer och den visar 75 celsius när man sticker den i låren utan att nudda benet. Då tar man ut den, låter den vila 10 minuter och sen är det bara att äta!
Vi åt bröstfiléerna tillsammans med rotfrukterna och en smaksatt creme fraiche, men man kan självklart välja vilken sås man vill!
 
 
 
 
 
 
 
 
Plus också för att man får rester som man kan äta i typ 4 dagar till om man är en person, eller 2 dagar till om man är två. Vi hade lunch dagen efter och kvällsmat en gång till + en matlåda efter det.

Nybakt bröd

 
 
Erics mamma bakade det här brödet förra gången vi var hemma, och jag bad om receptet, något som är helt otroligt eftersom jag aldrig har gillat grova bröd eller bröd med någon som helst sorts fröer i. Men hos Eric äter jag det som finns, och där finns alltid någon sorts grovt bröd, och ibland lyxen med nybakt. Jag tänkte dela med mig av receptet, men även ändringarna vi gjorde i brist på ett par av råvarorna. Receptet kommer från början från någon tidning, antagligen ett ganska nytt nummer, men jag vet tyvärr inte vilken, utan har bara en bild på själva sidan med brödet
 
 
Kalljäst Frölimpa
1 limpa
 

1/4 paket jäst
4 dl kallt vatten
1 dl hirsflingor
1 dl rågflingor
1 dl pumpakärnor
1 1/2 tsk salt
6-7 dl siktat dinkelmjöl
 
Garnering:
1/2 dl mjölk
1/2 dl pumpakärnor
1 msk hirsflingor
 
Lös jästen i vattnet och tillsätt resten av ingredienserna. Här använde jag 2 dl rågflingor istället för 1 dl rågflingor och 1 dl hirsflingor, och det går precis lika bra. Degen ska vara ganska lös, men inte helt flytande. Häll upp degen i en bakplåtspappersklädd brödform (jag använde en ugnsfast form i liten storlek istället, i brist på riktiga brödformar), och mjöla lätt. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten.
 
 
Morgonen efter: Sätt ugnen på 225°. Pensla brödet med mjölk (eller vatten), och strö över pumpafrön och hirsflingor (eller bara pumpafrön, om man inte vill köpa en så specifik ingrediens som hirsflingor, även om det är gott). Grädda mitt i ugnen i 30 minuter tills brödet fått fin färg. Här gjorde jag en egen grej, eftersom jag var orolig för att brödet skulle vara degigt i mitten. Jag sänkte värmen när det var 10 minuter kvar, så att ugnen gick ner till 175° och lät det stå inne 5 minuter extra, alltså sammanlagt i 35 minuter. Men även då kunde brödet tagit 5 minuter till efter det, bara ett tips om ni också byter ut hirsflingorna till rågflingor.
Stjälp upp brödet på ett galler, och låt det vila. Knacka försiktigt på undersidan av brödet, och om det låter ihåligt är det garanterat klart!
 
Jag åt med skinka hemma, men ost går minst lika bra, eller varför inte hummus och någon god grönsak på? Skulle tro att det mesta funkar på det här brödet faktiskt, det har en mild smak, men är samtidigt något helt annat än bara ett vanligt, tråkigt, vitt bröd!
 

Flädersaften

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
I förra veckan så hann vi med att göra flädersaft! Vi plockar på ett ställe rätt nära, där det finns mängder och åter mängder av fläder. Jag följer ett recept från Bonniers Kokbok, men vi har modifierat det en aning för att saften ska bli mer koncentrerad. Här är alltså receptet som vi använder här hemma:
 
40-50 klasar utslagen fläder
2 kg socker
1,5 liter vatten
30 g citronsyra
3 citroner
 
Skölj och rensa flädern, klipp bort de tjockaste stjälkarna. Skölj av citronerna och skiva tunnt. Varva fläder och citron i en stor hink eller bunke. Koka vattnet, blanda i sockret och låt det lösa upp sig. Blanda ner citronsyran i vattnet och häll över blandningen över flädern och citronen. Täck över med en tallrik och sätt på ett lock eller klä ovansidan med plastfolie. Låt saften stå i cirka 3 dagar, men kolla av saften tidigare om det är varmt där den står, för den kan börja jäsa om den står för varmt för länge. Sila saften, häll upp på flaskor och förvara i frysen!
 
Vi gjorde 3 satser, och vi fick ihop ca 8-9 liter färdig saft. Så planera för att den kommer ta plats i frysen och att ha flaskor redo! Sen är det bara att leta upp en fläderbuske och köra. Viktigt är dock att all fläder inte är bra att göra saft på. Bladen ska vara hyfsat ljusa, och blomklasarna ska alltid vara platta ovanpå. Är den böjd utåt på något sätt, så är den inte äkta fläder, utan någon hybrid, och gör man saft på den kan man få riktigt ont i magen. Ingen bra idé, med andra ord. 

Morgonsmoothies

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
De senaste dagarna har jag gjort ett par supergoda smoothies med samma ingredienser som ovan! Här i finns runt 1 dl frysta hallon, 1 nektarin och 1 banan, samt valfri mängd vaniljyoghurt, kanske runt 2 dl skulle jag gissa. Mixa med valfri manick (jag använder vår nya, älskade stavmixer!!<3) tills den är slät. Kan bli lite skalbitar kvar av nektarinen, men om man vill ha en helslät smoothie så kan man alltid köra den genom en finmaskig sil innan man häller upp den i ett glas! Men jag har inga problem med det, så jag dricker den som den blir. Rekommenderas oavsett!

Rostad Tomatsoppa

 
 
 
 
 
 
 
 
 
För några dagar sen gjorde vi den här rostade tomatsoppan! Den var helt okej god, men nästa gång ska jag krydda bättre. Receptet fick jag dels härifrån, och dels härifrån. Själv använde jag en hel gul lök, 6-7 stora tomater och sen hade jag i en vitlök som i receptet. Sen kryddade jag och invigde vår nya stavmixer som jag älskar! Körde sen i ett par skivor av brödet på bilden, ett gott ljust bröd med rätt mycket smak i.
Och drycken till? Vin, kanske ni tänker! Men nej. Det är jordgubbssaft. Mycket godare, mycket billigare, och mycket bättre i allmänhet. Den här är på fin flaska och den godaste vi hittat som man köper och inte gör själv.
 
Idag åker vi tåget hem till Falkenberg för att ta det lite lugnt, rösta i valet och fira min tant Tuvas födelsedag (och mors dag)! Men det får ni se efter helgen!

Svampcanneloni

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Förra veckan var vi vegetarianer på heltid, och det innebar att i princip inge recept vi hade testat förut och skrivit ner fungerade. Så vi letade igenom, och vi hittade det här på Svampcanneloni hos Lovisa. Jag gjorde dock inte exakt som det stod, och därför tänkte jag dela med mig av vad jag gjorde!
 
Du behöver:
4-5 portioner
 
ca 12 färska lasagneplattor
300 g färska champinjoner
1 burk hela, skalade tomater
1 liten bit purjolök
400 g naturell färskost
1 paket fetaost
Timjan
Oregano
Färsk Timjan
Mjölk
 
Sätt ugnen på 200°. Börja med att skära svampen i ganska små bitar, runt 8 bitar av varje svamp, beroende på storlek. Stek svampen i en stekpanna så att det mesta av vattnet försvinner. Under tiden, blanda färskosten, med tunnt skivad purjolök, timjan och oregano. Blanda ner svampen i färskostblandningen och ta en lasagneplatta. Lägg på en lagom mängd färskostblandning på ena kortsidan av plattan, och rulla ihop den. Lägg den i en ugnsform. Fortsätt med de andra rullarna, och lägg dem så att de får plats. Lovisas tips var att ha lite vatten på plattorna innan man lägger på blandningen, och det hjälpte verkligen. Det håller även ihop rullarna sen. Öppna burken med de hela tomaterna, och skär dem i mindre bitar. Jag hällde upp i en skål först, men jag antar att det går att skära i burken också. Häll INTE ut saften. Lägg på dem ovanpå rullarna. Smula fetaosten över tomaterna, och klipp slutligen färsk timjan över alltihop. Sätt in i ugnen i ungefär 20 minuter, eller titta på paketet med pastan, tiden som står där brukar vara lagom.
Jag hade även i en skvätt mjölk i botten på formen, det också efter Lovisas tips, och det rekommenderar jag starkt! Det hjälpte pastan att bli klar lite fortare, och gjorde det hela mindre stelt och hårt.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Kanske inte den vackraste maten, men helt klart bland det godaste jag ätit! Även fryst och uppvärmt smakar det fantastiskt gott!

Vegetarisk Pizza #2

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vi har levt som vegetarianer i en vecka nu (så jag kan bocka av det från min Bucket List för övrigt), och vi har testat ett nytt recept alla dagar utom två. Vi gjorde två pizzor den här gången, och jag hade med mig en matlåda till skolan idag med lite rester. Mina klasskompisar såg detta, och ville helt enkelt ha receptet på degen. Så eftersom förra inlägget var på fyllningen, så kommer receptet på degen här! (Jag kommer översätta till engelska längre ner för ett par av dem är internationella studenter)
 
Du behöver:
2 pizzor
 
50 g jäst
1 1/2 dl ljummet vatten
2 msk olja
1/2 tsk salt
4 1/2 dl vetemjöl
 
Smula den färska jästen i en bunke och lös upp den i det 37° varma vattnet. Tillsätt övriga ingredienser och knåda länge till en deg. Jäs övertäckt i en timme, och baka sedan ut till perfektion!
 
 
You need:
2 pizzas
 
50 g yeast
1 1/2 dl of 37° water (fingerwarm)
2 tablespoons oliveoil
1/2 teaspoon salt
4 1/2 dl plain white flour
 
Crumble the yeast into a bowl. Pour the fingerwarm water into the bowl and let the yeast resolve. Add the other ingredients and knead it to a dough. Let it rise for an hour, covered by a piece of cloth. Bake to a lovely pizza using whatever filling you want!

Vegetarisk Tacos

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Vi har blivit helinne på vegetarisk tacos de senaste två veckorna, och vi har faktiskt ätit det tre gånger på två veckor. I princip är det bara köttfärsen som inte är vanlig svenne-tacos, för den är gjord på bönor istället för köttfärs. Tänkte att ni får ett snabb-recept här!
 
Du behöver:
2 portioner + rester för 2 portioner
 
1 pkt (400g i vatten, 230g avrunna) bönor av valfri sort
1 pkt (500g) krossade tomater
1 pkt tacokrydda
 
Vi har använt två olika sorters bönor, första gången hade vi vanliga svarta bönor och andra gången hade vi kidneybönor, och de smakar i princip likadant tillsammans med allt det andra. Välj en du gillar helt enkelt! Och kör på ekologiska, inte nog med att de är bättre för miljön, men de är billigare också.
Häll bönorna i ett durkslag och skölj av dem lite. Blanda bönorna med de krossade tomaterna i en gryta eller kastrull och låt dem koka upp i någon minut så att lite av vattnet från tomaterna försvinner. När det är gjort, blanda i tacokryddan och låt det koka ihop sig ett par minuter till.
Servera med valfria tillbehör i valfritt bröd eller skal! Vi hade tomater, avokado, gurka, ananas och rödlök, en salsa, ost och creme fraiche i ett hårt bröd, och det är varmt rekommenderat från min sida! Vill man, så kan man enkelt göra den vegansk genom att utesluta eller byta ut creme fraichen och osten. Annars är den helt vegetarisk!
 
Idé till recept (och i princip en enklare förklaring) kommer från det här gamla inlägget hos Frida.

Falukorv i Ugn

Ännu ett recept från det här inlägget kommer idag! Den här gången är det falukorv i ugn som blir nedskrivet, ett recept som jag haft i min familj länge. Den här rätten finns i många olika versioner, men här kommer den jag är van vid. Den serveras med potatismos och ketchup!
 
Du behöver:
4 portioner
 
1 falukorv (helst ekologisk)
1 äpple
ca 10 skivor valfri ost
ca 1 msk ketchup
ca 1 1/2 tsk senap (inte dijon, men vilken annan som helst)
 
 
Sätt ugnen på 175 grader. Skär snitt i falukorven, ungefär halvvägs igenom, så att den blir nästan skivad. Lägg den i en ugnsform. Skala äpplet och skär riktigt tunna klyftor av det. De ska vara max en halv centimeter på den tjockaste delen, och gärna ganska jämntjocka. Blanda ketchup och senap i en skål eller ett glas. Med en smörkniv, ta upp lite av ketchupblandningen och smeta i varje skåra av falukorven. Det gör inget om det hamnar på sidorna, men försök att få det att stanna på och i falukorven, eftersom det lätt bränner annars.
Tryck ner en äppelklyfta i varje skåra av falukorven och täck med ostskivorna. Blir det äpple och ketchupblandning över, lägg dem i ugnsformen tillsammans med korven. Äpplet underst, ketchupblandningen ovanpå och täck allt med extra ost.
Grädda falukorven i ugnen i ca 20 minuter. Det kan behövas lite mer tid, men håll koll så att ingenting bränner! Under tiden, gör potatismos enligt vilket recept som helst. Jag brukar koka ca 1 kg potatis, och sen blanda ihop med en elvisp i kastrullen tillsammans med en rejäl klick smör och ca 2 dl mjölk. Krydda med salt, lite svartpeppar och en hint av malen muskotnöt.
 
 
Jag tog inte många bilder på falukorven, men ungefär såhär ser den ut när den kommer ut från ugnen. Vi använde riven ost, men skivor stannar bättre på själva korven, så det är enklare. Försök också att skära ganska tunna skivor i korven, och ju längre ner, desto lättare att faktiskt få ner något mellan skivorna, men också större chans att den spricker hela vägen ner till bottnen. Min pojkvän brukar ha lök mellan skårorna när han äter det hemma, och det ska vi prova nästa gång!

Vegetarisk Pizza

Återigen ett recept från inlägget jag la upp här. Den här gången är det en vegetarisk rätt, en pizza med bland annat tomat, champinjoner och ädelost!
 
 
Du behöver:
4 portioner
 
1 sats pizzadeg
1 pkt (140 g) Kvibille Ädel Grädd (eller annan ädelost)
8-10 champinjoner
2 tomater
200 g mozarellaost
1/2 burk soltorkade tomater
2-3 nävar ruccolasallad
2-3 msk ketchup
2-3 msk tomatpuré
 
 
Börja med att göra pizzadegen. Följ vilket recept du vill, jag följer ett ur en urgammal version av Vår Kokbok från typ 70-talet, men jag antar att alla degar är i princip likadana. Medan degen jäser, skiva champinjonerna, dela ädelosten i små kuber, skiva tomaterna tunnt och mozarellan i lagom tjocka skivor. Mozarellan ska vara tillräckligt tunn för att få plats på största delen av den utkavlade degen sen, man kan behöva mer än 200 g, beroende på hur stor sats deg man gör. Min räcker för en normalstor plåt ungefär. Skär de soltorkade tomaterna i 3-4 bitar beroende på hur stora bitarna är från början.
Sätt ugnen på 175 grader och ta fram en plåt. När degen har jäst klart, kavla ut den på plåten. Blanda tomatpurén och ketchupen i exempelvis ett litet glas, eller i en skål, och bre ut den över den utkavlade degen.
Lägg sedan på mozarellan, tomatskivorna, champinjonerna, de soltorkade tomaterna och slutligen ädelosten. Försök att sprida ut att jämt så att det täcker hela degen och sätt in plåten i ugnen. Grädda i ca 15-20 minuter och håll koll den sista stunden. Ta ut den tidigare om den börjar få färg.
 
 
Skär upp pizzan i lagom stora portionsbitar, vi brukar ta ca en sjättedel av pizzan för en portion, och sen ta en bit till efteråt. Lägg på valfri mängd ruccolasallad på varje bit och njut!
 

Den här pizzan blev faktiskt väldigt god, och jag skulle gärna göra den igen. Normalt sett brukar vi göra pizza med skinka och ananas, champinjoner och massor av ost, men den här är faktiskt godare. Det här är en av våra nya favoriter, helt klart!

Lax med Saffrans-tabouleh

Jag skrev ju för ungefär en vecka sen att jag skulle lägga ut lite recept, och det tänker jag göra! Först ut är laxen med saffrans-tabouleh, som vi mer eller mindre experimenterade fram, men som blev riktigt bra!
 
Du behöver
4 portioner
 
4 laxfiléer
4 dl couscous
1 pkt saffran
2 tomater
1 gurka
1/2 rödlök
ca 8 stora kvistar persilja
ca 200 g babyspenat eller andra gröna blad
4 dl kokande vatten
 
 
 
Börja med att tina laxen om den är fryst, att lägga fram den i tid är det absolut bästa, men i nödfall kan man sätta micron på hyfsat kort tid på ganska låg effekt. Sätt ugnen på 225 grader. Stek laxen på mellanvärme på alla sidor, och salta och peppra. Laxen ska ha ett tunnt lager som blivit ljust på alla sidor, inte mer. Lägg filéerna i en ugnsform och se till att de har lite plats och inte ligger kloss på varandra. Sätt in i ugnen och låt dem stå där i ungefär 15-20 minuter, beroende på hur stora de är.
Skär tomaterna i klyftor och kärna ur dem, dela dem sen i bitar, ca 5-6 bitar per åttondel av tomat. Skär gurkan i  halvor så att du har två långa bitar, skär dem sedan längs med en gång till så att det blir som superlånga gurkstavar. Ta ur kärnorna, och skär sedan i lagom stora bitar. Tänk fruktsallads-stora ungefär. Hacka persiljan fint, var noga med att ta bort så mycket stam som möjligt, eftersom den är väldigt hård. Jag trodde jag tog bort tillräckligt, men jag skullre rekommendera att ta bort i princip allt. Det gäller även babyspenaten. Spenaten kan skäras i bitar, dras i bitar eller lämnas som den är. Rödlöken ska hackas, men i inte för små bitar, lättast är att skära den i hälften, men inte som om man ska skiva den, utan åt andra hållet. Sen lägger man den med insidan neråt och skär fyra snitt rakt igenom, men lämnar delen som alla lager sitter fast i. Löken kommer sen falla isär för varje "skiva" man skär, och vara i ganska lagom stora bitar.
Koka vatten under tiden, och mät upp 4 dl couscous i en skål eller kastrull. Häll över saffran och häll på vattnet. Lägg på ett lock och vänta i ca 5 minuter. Blanda sedan ner grönsakerna och persiljan med couscousen för att göra taboulehn. Laxen bör vara klar ungefär samtidigt om man jobbat på lite, och då är det bara att lägga upp fint och äta!
Vi hade även en sås till, som bestod av ca en matsked uppvärmd honung, 2-3 dl creme fraiche och lite salt. Den bör stå i kylen en stund eftersom honungen är varm när man blandar den, men det smakar bra till! Andra bra smaker på en creme fraiche-sås är vitlök och curry. Tänk på att vad ni än smaksätter med, ha i lite, lite salt. Det tar fram smakerna bättre!
 
 
Nästa gång jag gör det här väljer jag bort saffranen, den gav inte så mycket smak som man hoppas på, och den funkar inte perfekt tillsammans med persiljan. Dock smakar det inte dåligt, jag tycker bara personligen att det är en smak för mycket.
Har ni några frågor om något, så kan jag förklara noggrannare. Jag vet inte hur jag ska förklara allt, för bredden och längden är alltid olika saker, men jag blandar så lätt ihop dem. Kommentera om det är något, helt enkelt!

Smoothie

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Jag halvt lever på smoothie och kokta ägg numera, eftersom jag glömmer att äta lunch när jag är ledig (typ tre eller fyra dagar i veckan). Jag har inget ultimat recept på smoothie, men sen jag fick en smoothieblender i julklapp så har jag äntligen kunnat göra smoothie igen, och därför bjuder jag på det ytterst enkla receptet till den på bilden som jag drack igår. Sjukt god.
 
1 jättemogen banan delad i bitar
typ 1 dl frysta, upptinade hallon
en skvätt apelsinjuice (typ kanske 1-2 dl, vet inte)
lite vaniljyoghurt
 
Släng ner allt i valfri bunke eller mixer och kör ihop det till en slät, väldigt flytande smoothie! Enkelt, gott, antagligen rätt näringsrikt, ingen aning. Gott i alla fall!
 
Btw, det absolut ultimat kokta ägget kokar man i 7,5 minuter, och man lägger då alltså i ägget när vattnet kokar. Blir perfekt krämig gula, inte rinnande men inte heller sådär ljusgul.

Nödfrukosten

 
 
 
 
 
 
Det här är vad jag brukar äta till frukost när jag inte orkar göra något och inte är sugen på något alls ungefär. Häll upp valfri mängd yoghurt (jag föredrar vaniljsmak, men nu hade vi bara naturell hemma), och häll i hallonsylt, blanda ihop efteråt till en rosa röra och ät. Alldeles lagom sött och sådär, haha. Inte det godaste och verkligen inte det nyttigaste, men vad gör man inte?

Nyare inlägg
RSS 2.0