Vit Rocky Road Fudge

Såhär dagen innan julafton kanske ni är lite stressade? I år är jag relativt lugn, och det kan bero en hel del på att vi inte själva roddar jul i år, utan mest hänger med familjerna runt och äter, hehe. Men något jag passat på att göra innan vi åkte hem är julgodis! I år blev det en enda sort, men ibland tycker jag att det räcker. Framförallt om man gör sin absoluta favorit, och det gjorde jag i år - fast med en twist!
 
 
Vet ni förresten vad det bästa är? Det både går fort och har få ingredienser! Den är också en av mina favoriter, och jag bloggade om en annan variant av den i förra årets upplaga av Monthly Makers Julkalender! I år har jag dock bytt ut chokladen och förenklat det jag slängt i den i form av nötter. Och det blev riktigt gott!
 
 
Du behöver
200 g vit choklad (eller annan choklad om du föredrar det)
200 g sötad kondenserad mjölk
1 msk smör
50 g minimarshmallows
25-50 g saltade jordnötter
ugnsform klädd med bakplåtspapper
 
Smält chokladen i vattenbad, tillsätt smöret så det smälter och blanda sen ner den kondenserade mjölken och rör om tills allt är jämnt blandat. Ta av från plattan och låt svalna en stund, blanda sen ner ungefär 2/3 av dina minimarshmallows och alla jordnötterna. Häll över i en klädd ugnsform och tryck på resten av dina marshmallows ovanpå. Ställ in i kylen och låt stelna antingen några timmar eller över natten och skär upp i jämna rutor.
 
 
Vill du göra en större sats (den här blir ganska liten), så är det enkelt! En burk kondenserad mjölk brukar vara på ca 400 g, och därför är det superenkelt att bara dubbla satsen och få dubbelt upp med godis! Man kan också variera nötterna, ha i dumle, blanda i annat godis och så vidare. Förra året testade jag en omgång med Ahlgrens bilar som blev supergod!
 
 
 
Bonustips: det blir fina små gå-bort-presenter av det här godiset! Lägg några stycken i en cellofanpåse, knyt ihop med fint band och klipp av om den är för lång. Lagom, snabbt och trevligt att få! Se bara till att mottagaren tål nötter, hehe.
Mitt bästa tips för band är för övrigt att klippa av de som ska hålla uppe tröjor på galgar! Oftast behövs de inte fast de sitter där, och de har ofta bra färger att knyta ihop saker med! Sparar alla jag klipper av i en liten låda så jag kan ta fram när jag behöver - snabbt, smart, och återanvänt!
 
Vilket är erat favorit-julgodis?




Kommentarer
Postat av: Wilda

Men hjälp vad gott detta lät! Superbra recept ju!

Svar: Tack Wilda! Kan intyga att det är mina nya favoriter och att de gick hem oväntat hos folk som inte trodde de skulle gilla dem också!
Beatrice Hallberg

2016-12-24 @ 22:46:21
URL: http://reaktionista.se



Vad heter du?
Stammis?

Din mejl?


Har du en blogg?


Vad har du på hjärtat?

Trackback
RSS 2.0